多選題：
391.五顏六色的果實在大自然中非常醒目，這些果實含有豐富的 等色素，這些色素以不同比例組合，并與復雜的環(huán)境相互影響，形成了各種顏色。
A. 類胡蘿卜素 B.花青素 C. 類黃酮 D.維生素
392.細胞的基本結(jié)構(gòu)包括：
A.細胞質(zhì) B.細胞核 C.細胞膜 D.細胞液
393.牙齒是人類身體最堅硬的器官 ，其作用包括：
A. 咀嚼食物 B.輔助發(fā)音
C. 消化食物 D.保持面部外形
394.下列關(guān)于維生素的說法中，正確的是：
A.維生素必不可少，服用越多越好
B.缺乏維生素 B1，有可能得上腳氣病
C.維生素 B1 和維生素 C 都是脂溶性的
D.雞蛋中富含維生素 D
395.下列選項中，不屬于水溶性的維生素有：
A.維生素 B1 B.維生素 C C.維生素 D D.維生素 E
（責任編輯：李明）
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